C’est lors de leur tournoi de golf annuel que le conseil d’administration des Beaucerons de Sainte-Marie a officiellement présenté Éric Morin à titre d’entraîneur-chef de la formation. Il succède à Jean-François Bernier.

Morin arrive avec un impressionnant bagage dans le monde du hockey, ayant été entraîneur en Suisse pendant 16 ans, avant de diriger trois équipes dans la Ligue nord-américaine de hockey (LNAH) entre 2007 et 2012. Il a notamment dirigé le CRS de Saint-Georges de 2007 à 2009.

Par la suite, il a été co-propriétaire de l’École de hockey de la Capitale de 2008 à 2018, en plus d’agir comme entraîneur pour l’Embâcle de la polyvalente Benoît-Vachon de 2017 jusqu’à tout récemment.