Le programme Aliments du Québec au menu franchit un cap symbolique avec plus de 1000 restaurants reconnus pour leur engagement envers les produits locaux.

En Chaudière-Appalaches, plusieurs établissements se démarquent : le Restaurant 1668 à Saint-Georges, l’Auberge des Glads à L’Islet, déjà bien établies dans le programme. Les 5 Moulins à La Guadeloupe fait parti des établissements les plus récents à avoir rejoint le programme. Ce mouvement, en croissance depuis 10 ans, valorise les menus composés d’au moins 60 % d’ingrédients québécois.

Pour marquer l’occasion, un livret-souvenir intitulé Savourer le Québec dans les restaurants d’ici a été lancé, mettant en lumière des restaurateurs passionnés. L’initiative, gratuite et volontaire, soutient concrètement l’achat local et rapproche les restaurateurs des producteurs d’ici.